Come riconoscere le vongole

Riconoscere le vongole può essere utile in cucina? Lo sai che le vongole veraci non sono per niente veraci? A volte si gioca sulle parole e anche in molti blog di cucina si fa un po’ di confusione… Quando entri in pescheria ti può essere davvero utile saperne un po’ di più su questo mollusco

L'articolo Come riconoscere le vongole è appena stato pubblicato su Mangiobevo.

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