Dessert fragole e ricotta: quando devi improvvisare un dessert ci sono molti modi per aggirare l’ostacolo di una complicata preparazione e fare egualmente bella figura. Quello più classico, se è stagione, è fragole e panna: intramontabile, ma anche già visto e già assaggiato decine, forse centinaia di volte. Non sono propriamente un Iginio Massari o
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