Stoccolma, Ristorante Marten Trotzig

Ė un ristorante che ha dalla sua, innanzitutto, la posizione felice, nel cuore della città vecchia. Ambiente più che gradevole, elegante con misura, senza eccessi. La parte più interessante del menù sono le proposte della tradizione svedese, rivisitate con una certa armonia.


Abbiamo assaggiato una entrata con una apprezzabile crema di formaggio, caviale rosso, cipolla rossa, e poi una grande carne di renna, ben frollata, tenera, accompagnata da una salsa con ribes; in chiusura un dessert eccellente. Abbiamo pagato in tre 2.052 corone, non economico come locale ma in linea con i prezzi scandinavi.

Il giudizio complessivo è pienamente positivo per un ristorante di classe medio-alta, senza però raggiungere le vette di altri grandi ristoranti dell'area scandinava. Personale corretto e cortese, servizio veloce ed efficiente.




Marten Trotzig
Vasterlanggatan 79, Stoccolma 111 29, Svezia
Web: http://martentrotzig.se/

Provato: 24 dicembre 2014
Qualità/Prezzo =
Atmosfera -
Servizi +
Cibo =